肌萎缩性侧索硬化饮食保健

　　本病伴有肌肉张力下降，故饮食上应该增加蛋白质以及碳水化合物的摄入，蛋白质在体内分解可形成氨基酸，对肌肉组织损伤具有很强的修复作用。其次B族维生素作为肌肉组织合成的辅酶，对整体的肌肉修需也具有重要意义，可多吃含有维生素B的果蔬，如小麦胚芽、大豆、花生、黑米、胚芽米等，对于B族维生素有营养神经作用，故也能够间接的起到营养肌肉组织。蛋白质以鱼肉、牛肉为佳。