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茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
每天１００－２００克为宜。
浓茶具有兴奋交感神经的作用，对酒精中毒的患者可以起治疗酒醉不醒，有利于患者的恢复。
酒精中毒后每天２００－５００毫升为宜。
香蕉具有保护胃肠粘膜的作用，对于酒精中毒的患者，具有避免对胃肠粘膜的损伤，有利于患者身体的恢复。
每天２－３根为宜。
牛油富含有大量的油脂，容易滋养细菌导致炎症感染，酒精中毒的患者免疫力相对下降，更容易导致炎症感染，不利患者的恢复。
宜吃低脂性的食物。
米粑是属于不容易消化吸收的食物，容易导致肠道蠕动减慢，腹部胀满，影响对营养物质的吸收，不利于患者身体的恢复。
宜吃容易消化吸收的食物。
胡椒是属于刺激性的食物，容易刺激导致肠道充血，水肿，加重酒精对胃肠的损伤，不利于患者的恢复。
宜吃清淡容易消化吸收的食物。
