1.急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎急性发作期应卧床休息，大量饮水，每日摄入水量应在2500毫升以上，以增加尿量，促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。
2.调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强，可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠(小苏打);而四环素族、呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强，可食用酸性食物或口服大量维生素C，使尿液酸化。
3.饮食宜清淡、易消化。
4.提供丰富的营养，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。
其他饮食注意事项：
1、限制蛋白质急性肾小球肾炎发病3~6天。肾小球滤过率下降，会产生一过性的氮质血症。因此，肾盂肾炎患者应限制蛋白质饮食。在限制的范围内应选食优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。
2、饮食中供给充足的维生素由于限制含钾较多的食物，肾盂肾炎患者摄入的蔬菜和水果就要减少
3、限制高钾饮食当出现少尿、无尿或血钾升高时，肾盂肾炎患者应限制含钾丰富的蔬菜及水果
4、饮食中供给适量热能和脂肪急性肾小球肾炎的病人应卧床休息。热量不要过高，膳食中脂肪的含量不宜多，且应以含多不饱和脂肪酸丰富的油脂为主，即以植物油为主。
