急性胃肠炎需要通过一般治疗、药物治疗和中医治疗来缓解病情，要注意在医生的指导下用药，防止出现不良反应。在治疗期间也要加强护理，多休息，注意保暖，还要调整饮食，少吃刺激性的食物。

1、一般治疗

患有急性肠胃炎后要卧床休息，还要口服葡萄糖来补充体液，防止出现水电解质紊乱的情况。还要调整饮食，吃些流质半流质的食物，能防止出现脱水的症状。

2、药物治疗

患病后主要用药物治疗，要根据具体的病症选择合适的药物。可以使用肠黏膜保护剂和吸附剂，比如蒙脱石，能有效缓解腹泻的症状。还可以使用微生物制剂来治疗，多是用肠道益生菌，比如双歧杆菌、布拉氏酵母菌散等，也能帮助治疗疾病。如果是感染导致的急性胃肠炎，还需要进行抗感染治疗，多是用抗菌素，有黄连素、庆大霉素等，要遵从医嘱服用，防止滥用药物。

3、中医治疗

急性胃肠炎也能用中医治疗，中医主要采用辨证施治的方法。如果是寒湿阻滞型，可以服用藿香正气水来和中止泻。如果是食滞胃肠型，可以服用保和丸、香连化滞丸等中成药，能帮助消食化滞，缓解病症。