对于急性肠胃炎患者来说，好的饮食方法能够促进急性肠胃炎患者早日康复，而没有规律的饮食方法，则会导致急性肠胃炎患者的病情出现恶化，所以一个好的饮食方法对于急性肠胃炎患者来说是非常重要的，那么急性肠胃炎患者在饮食方面有哪些事项需要注意呢?

首先急性肠胃炎患者是可以吃番茄炒鸡蛋的，番茄属于蔬菜，而鸡蛋则富含丰富的蛋白质，因此番茄炒鸡蛋这道菜，对于急性肠胃炎患者病情的康复还是有利的。而除了番茄炒鸡蛋，急性肠胃炎患者在饮食方面有以下几点事项需要注意。

第一点，急性肠胃炎患者每天需要多饮水，这是因为多饮水可以补充患者因为上吐下泻而损失的水分和盐分。而且每天多喝水，还能够帮助肠胃炎患者排除体内的毒素。

第二点，急性肠胃炎患者在病情出现好转以后，可以多吃一些类似于鸡蛋汤，清蒸鱼等富含蛋白质的食物，因为富含蛋白质的食物，能够有效的增加患者的身体抵抗力，促进患者身体的康复，但是每餐需要少量食用。

第三点，极限肠胃炎患者在患病期间应该服食少量的小米汤或者是稀有粉，这是因为大部分急性肠胃炎患者在患病期间都有呕吐的症状，所以应该尽量食用一些汤类的食物，这样有利于患者肠胃的吸收，另外类似于牛奶等容易引起气胀的食物，患者也应该尽量少食用。

综上所述，就是急性肠胃炎患者在患病期间的一些饮食方面的注意事项，总而言之，只要急性肠胃炎患者能够遵循以上几点注意事项，那么患者的康复时间就会被大大缩短，反之如果患者在患病期间多食生冷刺激的食物，那么就会大大延长自己的康复时间。