薯片是我们生活中常见的一种膨化食品，主要由土豆经过切片，在高温下与油一起加工制成的，因口感较好而深受人们喜爱。但是，薯片中的脂肪含量较高，并不适合所有人食用，尤其是像急性肠胃炎这种胃肠功能较差的人，食用时要慎重考虑。那么，让我们一起来了解一下急性肠胃炎患者能不能吃薯片，患者在饮食方面还有哪些注意事项以及应采取哪些保健措施来缓解病情。

薯片中含有大量对人体有益的营养物质，例如：氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素和脂肪，但是它并不适合急性肠胃炎患者的食用。薯片不仅难消化，而且食品添加剂也比较多，易对患者的胃肠造成不良的刺激，加重肠胃负担，不利于病情的恢复。

除此之外，患者在饮食方面还有很多注意事项。患者在恢复初期，一定要控制食量，少量多餐，根据自身的恢复情况再逐渐增加食量和蛋白质类食品的摄入量。其次，患者的饮食以清淡为主，要低脂、少纤维，避免油炸、油煎、多纤维的食物，尽量选择比较松软、易消化的食物，例如：米汤、清汤、藕粉等。

急性肠胃炎患者还应该采取以下几种保健措施来缓解病情：患者要优化自己的生活环境，以免再次感染，加重病情;要注重睡眠，养成良好的作息规律，避免过度劳累;患者还要做好保暖工作，以免机体受风寒，导致病情加重;保持愉悦的心情，以平和的心态看待自己的病情，不能过于焦虑。

总而言之，薯片中的脂肪含量较高，难以消化，易给肠胃造成较大的负担，不利于病情的恢复，所以并不适合急性肠胃炎患者这种肠胃功能较差的人食用。另外，患者也要忌食刺激性食物和多产气的食物，不吃生冷坚硬的食物，不抽烟，不喝酒，养成良好的饮食规律。