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花生善补肺气，又能润肺，适宜间质性肺炎患者食用。
不可炒后食用。
洋葱具有较强的抗炎活性。有很强的抗菌灭菌能力，有利于间质性肺炎患者痊愈。
每天早晚食用。
重度间质性肺炎患者因张口呼吸，出汗多、饮食少，常使患者失水，并使痰液黏稠不易咯出，因此及时补充水分、增加液体摄进量，对于纠正或防止失水，具有非常重要的意义。
如患者不能饮食时，可用静脉补液，这样有利于稀释痰液。伴有心衰的患者饮水要适量。
变态反应是间质性肺炎的发病原因之一，虾是常见的过敏源。
鱼、鲑鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、蟹和禽蛋类、鲜奶或奶制品尽量少吃为好。
酒可引起心跳加快，心肌耗氧量上升，从而导致肺部不适。
喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。所以正常人也应当少饮酒。
冷饮可使气管痉挛，不利于分泌物的排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。不利于间质性肺炎痊愈。
寒凉食品都不适合食用。
