为什么缺乏维生素b2会引起口角炎 怎样正确补充维生素b2

生活中很多人都会患上口角炎，尤其在春天比较常见，有些人更是反复患病，不管怎么治疗也很难治愈。有些人认为该病严重上火引起的，事实上大多数患者的病因是缺乏维生素B2，很多人感到奇怪，为什么缺乏维生素b2会引起口角炎呢?下面来详细了解。

维生素B2是人体必需的维生素，它也叫做核黄素，是人体黄素蛋白的辅基组成部分，机体物质、能量的代谢是不可以缺少维生素B2，如果体内缺少这种维生素，人体的生物氧化就会受到影响，让代谢紊乱，身体的黏膜出现炎症，常见的损害部位有嘴、眼睛、外生殖器，常见的有口角炎、唇炎、结膜炎等等。而且体内缺乏维生素B2也可能会造成缺锌，这个也是是引起口角炎的原因，并使糜烂部位长时间内难以愈合。

维生素B2在体内无法贮存，所以要每天进行补充，否则很容易导致维生素B2不足，所以口角炎的患者要注意，怎样才可以正确补充维生素B2呢?

1.首先要调整饮食，谷物、肉类和蔬果的搭配要合理，可以多吃牛奶、酵母、鸡蛋、叶菜、肝脏等食物。酵母含有的维生素B2是最高的，其次是肝脏、蛋类，B组维生素还存在于菠菜、花生、苋菜、茴香、新鲜木耳当中。

2.维生素B2的性质不稳定，高温下长时间加热就会被破坏，所以大家烹饪食物的时间要合适，不要长时间煮食物，最好用快速蒸煮或者快炒的方式。由于辣椒、花椒、酒等刺激性大的食物可以代谢速度，从而增加维生素B2的消耗，所以患有口角炎的人最好少吃这类食物。

经常得口角炎的人可以特别补充维生素B2，因为食物的摄入是有限的，不过服用的时候要注意，因为摄入过多的维生素会导致中毒，成年男性每天补充维生素B21.4毫克，成年女性每天1.2毫克，在这个范围内的量是安全的。