台湾高发口腔癌和槟榔有关?台湾“卫生署”发生临床当中口腔癌患者不断上升，并且在短短的10年内患者的人数增加近3倍，死亡率同时也让人吃惊，因为已经暴增超过100%，是所有癌症中人数增长最快的一种，并且经过数及统计发现口腔癌的每年死亡超过2000人，而需要注意的就是其中九成患者在平时都有的一个习惯就是长期嚼食槟榔。

我们都知道口腔癌是口腔组织受到刺激引起的细胞癌变，而嚼槟榔是否会诱发口腔癌的说法由上述的数据显示我们也就知道并不是空穴来风，并且主要是因为在临床当中发现我国台湾、湖南、海南、广东这些槟榔高产地都有口腔癌高发的现象。

针对嚼槟榔诱发口腔癌的这种说法，其中最合理的解释就是，在平时人们吃槟榔最普遍的方法是把槟榔加荖花和石灰两种材料同吃，而槟榔中含大量的槟榔素，这是一种具有细胞毒性及基因毒性的物质，而荖花这种食物就更应该引起重视了，因为其中含有较多公认的致癌物质黄樟素，黄樟素在人体内会抑制细胞DNA的合成，导致口腔黏膜发生病变，槟榔加荖花相当于在致癌物中加上促癌物。

口腔黏膜面对槟榔其实非常脆弱，在嚼槟榔过程中也会出现一些反应，研究发现槟榔中所含的生物碱及多种亚硝基胺化合物等等都会和口腔黏膜发生反应，而亚硝基胺化合物是导致口腔黏膜病变的一种基本因子，可想而知一个人的口腔黏膜长期处在此种环境下，会使口腔黏膜病变导致纤维化，从而引发口腔癌。

由此看来预防口腔癌一定要对槟榔这种食物敬而远之，并且预防口腔癌不仅需要注意少吃槟榔，注意日常生活中还应该要注意养成良药的饮食习惯，保持口腔卫生，发生口腔疾病之后应该及早治疗，同时还要戒除烟酒、消磨一些对口腔黏膜组织有损伤的牙尖才可以将口腔癌防患于未然。