所谓口腔溃疡，即发生在空腔黏膜上的溃疡，溃疡面积较小，会呈现充血状，是很多因素相互作用的结果。在当今社会中，基本上每个人的一生中都会存在口腔溃疡的情况，该病具有自愈性，治愈所需要的时间因人而异，人们虽然不能完全避免该病的发生，但可以通过饮食保健降低发病率。

口腔溃疡的发病离不开消化系统疾病，患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝炎等疾病的患者，他们患上口腔溃疡的可能性也会比常人要高。还有营养的缺乏也会导致口腔溃疡，包括锌、铁、叶酸、维生素的缺乏，会降低机体免疫力，进而形成复发性口腔溃疡。另外，病毒及细菌的感染、家族遗传等也是口腔溃疡的重要病因。口腔溃疡的病人口腔内会存在米粒大小的溃疡，并往往伴有疼痛感，尤其是在受到寒冷或辛辣刺激时，疼痛感会加剧。

口腔溃疡的患者应该要多喝藕汤，因为莲藕具有清热去火的功效，可以减轻患者的痛苦，并加快溃疡伤口的愈合。此外，口腔溃疡的病人还需要多吃以下的五种水果：①苹果：苹果含有大量维生素，将其削片后与酒一同食用效果更佳;②桃子：富含维生素B，是一种对人体非常有益的水果，不仅能延缓衰老，还能促进口腔溃疡的愈合;③柿子：对于口腔溃疡的防治具有重要意义：④梨子：维生素丰富，能促进伤口的愈合：⑤西瓜：将西瓜汁含入口中，对溃疡的愈合起到很大的作用。

口腔溃疡的患者可以不接受特殊治疗，只要注意做好口腔的保健，1~2个星期即可自愈，若想缩短治愈的时间，可以在医生的指导下服用消炎药和止痛药，包括含潄剂、含片、药膜等多种形式，也可利用先进的医疗技术提高自身的免疫调节，减少口腔溃疡的发生。