绿叶蔬菜能预防老年痴呆：吃什么蔬菜预防效果好?老年痴呆对于老年人来说是一种比较严重的病变，主要是随着年龄增大，身体各种组织老化，而出现的记忆力减退，认知能力逐步减退等一组症状，对于老年人来说生活中应该注意做好预防措施，下面就一起来看看蔬菜预防老年痴呆的相关介绍吧。

绿叶蔬菜可以预防老年痴呆：

在医学上的最新一项研究发现，新鲜的绿叶蔬菜能够帮助老年妇女的大脑保持敏锐度和活跃程度。在这项研究当中相关人员对年龄超过了60多岁老年女性的记忆力、语言表达能力、注意力、思考力等等方面都进行了一系列测试，研究结果显示在平时一些经常吃十字花科的食物和各种绿叶蔬菜的老年女性的研究项目的能力明显要比平时那些少吃蔬菜的老年女性强。

吃什么蔬菜预防老年痴呆效果好

菠菜:菠菜是一种很大众化的蔬菜，大家或多或少也都知道一些菠菜的好处，主要是因为菠菜中不仅仅含有铁质帮助身体补血，同时还含有丰富的维生素，包括了维生素A、维生素B1、维生素C、维生素B2等。因此研究认为菠菜是我们的脑细胞代谢不可缺少的的最佳供给者之一。除此之外菠菜中含有的抗氧化物质还可清除体内的有害物质。因此在平时生活当中常吃菠菜有助于减轻和避免老年人记忆力减退，但是在这里要提醒老年人，吃菠菜应该用热水焯一下，去掉部分草酸避免在体内形成结石。

西兰花:西兰花也是一种对身体健康大有帮助的食物，研究发现其中含有200多种化学物质，并且都是一些具有很强的抗氧化作用的植物化学物质。

南瓜:南瓜当中富含的营养物质包括了β胡萝卜素，维生素C、E等，同样也属于是抗氧化成分，并且因为其中还富含膳食纤维，适当吃一些还可以帮助人体提高免疫力。

以上就是今天为大家介绍的预防老年痴呆可以吃的蔬菜了，除了多吃上述食物，老年人在平时还要保证营养均衡，多吃清单爽口，油份少，胆固醇含量低的食物，避免抽烟喝酒，避免暴饮暴食，同时注意适度锻炼身体，才可让自己的身体可以更健康。