所含营养成分与人体相近且较肥肉易于消化，蛋白质含量高，还含有铁、磷、钾、钠等多种矿物质和B族维生素。

每天进食瘦肉不宜过多，2两为宜。急火快炒可以更好的保留营养成分，与蔬菜搭配进食更有利于营养素的吸收。

富含动物性油脂蛋白质，蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，容易被人体吸收利用。同时含有钙、磷、铁，维生素B和维生素A等营养成分。

水煮油焖均可，每天进食不宜超过2两。

含丰富的优质蛋白质，消化率高。

每天进食1个为宜。

富含植物性优质蛋白质、大豆异黄酮（抗衰老，预防癌症）、及多种维生素。营养价值高。

大豆经过加工做成豆制品，更有利于消化吸收。每天进食30-50克为宜。

富含维生素，可以促进矿物质吸收，也可以提高身体免疫力。

深颜色蔬菜营养价值更高，可多吃。每天进食蔬菜类500克为宜。