老人糖尿病做手术后吃什么

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷引起的代谢性疾病，好发于老年人，手术治疗是使用范围广泛的方法。老人糖尿病患者术后身体虚弱，多补充优质蛋白质，常见的有豆制品、奶类、蛋类，以及多吃真菌类和新鲜水果蔬菜。具体吃什么如下介绍。

1.吃蛋白质丰富的食物

糖尿病老人手术后，多吃点蛋白质丰富的食物。比如多喝些牛奶、豆浆，吃点鸡蛋、豆腐，等这些食物营养丰富，加快术后虚弱的身体尽快恢复。

2.适当吃菌类食物

糖尿病人老人要注重术后饮食方面调理，适当吃菌类食物，比如金针菇、香菇、木耳、草菇、冬菇等，这些食物胶质、纤维素，可以润滑肠道度，增强肠道动力，助力身体恢复。

3.多吃新鲜蔬果

糖尿病人手术前需禁食，外加术后长期卧床，缺乏运动，胃肠道蠕动慢，很容易出现便秘。因此要多吃润肠通便的食物，新鲜水果蔬菜是最佳选择，比如黄瓜、洋葱、竹笋、银耳等，而且这些食物糖和脂肪含量低，有助于控制餐后血糖，其中银耳含有铒耳多糖，影响胰岛素降糖活性，有降血糖功效。

4.低盐低糖低脂饮食

患者手术以后，胃肠道功能较弱，不要吃高胆固醇和高脂肪食物，要以低盐、低糖、低脂饮食为原则，这类食物主要有菠菜、白菜、西兰花等，食用之后可以调节体内血糖水平。

5.吃鳝鱼

鳝鱼物含有黄鳝鱼素a和黄鳝鱼素b，有类胰岛素降血糖作用，可以降低和控制血糖水平。

上文介绍的这些食物，都适合老人糖尿病患者食用。老人糖尿病患者手术之后，要注重营养补充，多吃营养丰富的食物，比如蛋白质类、蔬果类、菌类、鳝鱼等，以及还要以低盐、低糖、低脂饮食为原则，同时，身体恢复期间，不能抽烟喝酒。