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鳝鱼可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢，改善视力的作用，还含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，补脑的作用。
每天160-230克为宜。
柠檬具有清热解毒，减少眼部分泌物的作用，还具有抗菌消炎的，预防眼部炎症感染的作用。
每天泡水喝350-500毫升为宜。
猪肝是富含维生素B12的食物，维生素B12具有营养神经的作用，利于视神经炎患者的恢复。
每天180-280克清炒吃为宜。
辣椒容易刺激肠道粘膜，也容易引起上火，不利于肠道营养物质的吸收，也容易导致眼部分泌物增多，容易导致感染不利于身体恢复。
宜吃清淡的食物。
莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故患有视神经炎的患者不宜食用。
宜吃明目的食物。
白酒含有酒精，容易刺激血管神经，营养视神经的恢复，也容易刺激导致眼部分泌物的增多，不利于患者的恢复。
宜吃不含酒精的饮料。
