卵巢癌是女性生殖器官常见的恶性肿瘤之一，随着性开放的加剧，卵巢癌患病率呈逐年上升的趋势，其发病原因有遗传因素，内分泌系统病变因素，自身免疫力，饮食习惯以及生活习惯等都有直接的关系，所以患者在日常生活中一定要做好饮食保健，调节科学合理的膳食结构，改掉油煎鸡蛋的习惯，来帮助降低卵巢癌的发病率。下面就介绍一下常吃油煎鸡蛋给卵巢癌患者带来的危险：

油煎鸡蛋在生活中特别受孩子们的青睐，因为鸡蛋经过由煎炸以后，变得松软酥脆喷香扑鼻，让人大饱口福，但是，殊不知鸡蛋经过油炸以后，会破坏其里面的组织成分，这些组织成分经过高温会被分解成许多活性产物，而这些活性产物却恰恰又对人体的卵巢组织有渗透性和侵染性，引发卵巢发生病变，进而诱发卵巢癌。由此可见常吃油煎鸡蛋卵巢癌患病率要高的多。

油煎鸡蛋含有较高的油脂，而卵巢癌的患病与日常生活中过量摄入脂肪，尤其是动物脂肪，和植物油脂等有直接的关系，油脂摄入过多，而油脂经过高温加热后，会破坏里面的营养成分，部分会变为致癌物质，除油煎鸡蛋外，像平时爱吃的油炸马铃薯和熏肉，烧烤，烤肉等物质，同样具有很高的致癌作用， 所以经常食用油炸马铃薯和熏肉同油煎鸡蛋一样也是卵巢癌发病的诱因。实践证明，平时爱吃油煎鸡蛋患卵巢癌危险增3倍。

由此可见，卵巢癌的发病率与日常的生活饮食有密切的关系，所以建议朋友们在日常生活中一定不要只顾美味享受而忽略其中对身体造成的危害，疾病不是一两天内就形成并发生恶化的，而是长期的不良饮食习惯综合作用造成的后果，所以，患者朋友一定要持之以恒，坚持科学合理的饮食结构，以免因饮食不当诱发或者加重卵巢癌的风险。