阑尾炎病人在病情较轻阶段，或手术恢复期间，吃木耳利于身体健康，但如病情较重，或是刚做完阑尾炎手术的前几天，吃木耳容易增加胃肠道负担，还需要视具体情况而定。

在阑尾炎病情不严重，或手术恢复期间，病人适当吃一些木耳对于身体恢复有一定好处。这是因为木耳具有多重功效，能活血，强身健体，同时还可以对于术后失血情况有改善，特别是对缺铁性贫血具有一定防治的作用。另外木耳还具有疏通肠胃，润滑肠道的作用，在卧床期间摄入一些，能增加排便，改善腹胀等不适的状况。

但是如果病情比较严重，或是刚做完手术的前几天，吃木耳并不好。因为木耳进入体内之内，会在一定程度上增加胃肠道的消化阻力，严重的还可能会引发肠道梗阻，因此在这一时期最好不要吃，以免增加不适。

阑尾炎形成之后，病人千万不要轻视，要积极听从专业医生的安排，进行相应的检查，并根据病情轻重特点，选择药物或是手术方法进行治疗。在饮食方面，病人也需要结合身体状况，遵从医生的指导和建议，确保对身体好才摄入。