慢性咽炎舌头发红通常是由口腔干燥、维生素缺乏、慢性炎症刺激、细菌感染、舌炎等引起的。建议先就医进行检查，结合其他体征、检查报告明确病因后，对症选择适合的治疗方案。

1、口腔干燥：口腔干燥可能导致舌头表面缺乏润滑，从而更容易受到刺激和发红。口腔干燥可能是由多种原因引起的，如药物副作用、唾液分泌不足等。保持口腔湿润是缓解舌头发红的重要措施。可以通过增加水的摄入量、使用人工唾液或口腔润滑剂等方法改善口腔干燥。

2、维生素缺乏：维生素在维持口腔黏膜健康方面起着重要作用。B族维生素和维生素C的缺乏可能导致口腔黏膜炎和舌头发红。补充维生素是改善舌头发红的有效方法。可以通过饮食调整或服用维生素补充剂（如复合维生素B片、维生素C片等）增加维生素的摄入量。建议咨询医生或营养师以确定适当的补充剂量。

3、慢性炎症刺激：慢性咽炎本身是一种慢性炎症，长期刺激可能导致舌头表面发红。这种发红通常是炎症引起的血管扩张和充血的表现。控制炎症是关键。可以通过药物治疗，如使用阿莫西林胶囊、金嗓子喉片等，以及改善生活习惯，如戒烟、避免辛辣刺激性食物等，减轻炎症。

4、细菌感染：细菌感染是慢性咽炎的常见原因之一，也可能导致舌头发红。细菌感染通常会引起更明显的炎症反应。使用抗生素（如阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等）治疗细菌感染。然而，抗生素的使用应在医生指导下进行，以确保正确使用并避免滥用。

5、舌炎：长期摄入辛辣、过热或刺激性食物，以及口腔卫生不佳，都可能对舌头表面造成刺激，引发舌炎。避免食用辛辣、过热或刺激性食物，改善口腔卫生习惯，定期刷牙并使用温和的口腔清洁用品。

需注意，吸烟和饮酒都可能对咽喉和舌头造成刺激，加重炎症和发红的症状。尽量戒烟和限制酒精摄入，有助于改善口腔和咽喉的健康。在疾病恢复期，患者还应定期刷牙，使用温和的牙膏和牙刷，避免刺激舌头和口腔黏膜，利于缓解口腔炎症。