现在我们越来越重视养生，但是现在很多年轻人自认为身体比较好，所以对于饮食也不是特别的注意，特别是一些人喜欢吃一些油腻的辛辣刺激食物，这些食物对身体保健一点好处都没有，并且会导致人容易发胖，目前有研究发现，如果人们经常吃油腻食物的话，脾气会更暴躁那么这是怎么回事儿呢？人们应该吃哪些食物呢？

如果人们常常吃一些油腻食物的话，那我会更容易发脾气，他们也会有愤怒以及焦虑的情绪这主要是因为油腻的食物会影响到那些化学物质的产生，从而使人会有情绪不稳定的现象，饮食过于油腻让人的性格变得暴躁之外，碳水化合物的摄取过少也会引发情绪低落的问题。

少吃油腻食物减少头屑

头皮出现头屑其实是一种自我更新的生理现象，一般情况下是不会被察觉了，皮肤的表皮由生长到死亡，一般需要一个月更换一次。

碱性食物的摄入

头屑过多和机体疲劳有直接的关系疲劳的主要原因是新陈代谢过程当中，一些酸性的成分滞留在体内，比如说，乳酸，磷酸等，这样就会使得血液的酸碱度发生变化而导致机体疲劳另外也会使得头部的皮肤营养受到影响而摄取过多碱性食物的话，那么就会使得碱性成分中和，体内的酸性物质使得酸碱度平衡，这不但有利于头部皮肤的营养，并且可以减少头皮的脱落。

吃富含维生素B2、B6的食物

维生素b2可以有效的治疗脂溢性的皮炎维生素，b6对蛋白质的正常代谢有很好的功效，而要想补充维生素b2的话，那么人就应该吃一些动物的肝脏，蛋黄和蔬菜等。

很多身体肥胖的人都是因为平常会吃一些油腻的食物现在我们知道了油腻的食物不仅会导致自己更容易出现三高，并且也会影响到自己的脾性，如果脾气暴躁的话，在平常生活当中自然是很难与人很好地相处的，所以我们在平常生活当中饮食一定要注意，大家应该适当的吃一些碱性的食物以及富含维生素的食物。