酒喝多了伤胃损肝 解酒保肝凉菜3款

2017-03-07 15:28:02

陈宇飞 主治医师 国药同煤总医院

喝酒对于人体所造成的伤害是比较大的,会对于人体的肝脏造成一定伤害,更容易患有酒精肝或者是肝硬化,肝脏如果受到伤害,也会导致人体的视力出现下降,身体解毒能力在此时也会下降,更容易导致人体会感染其他的疾病,其次喝酒也会造成肠胃的刺激,导致大家更容易感染其他的疾病.

凉拌苦瓜

将苦瓜洗净之后,去除内部的籽,切成粗丝放在开水里面绰一下水,捞出来之后放在冷水中浸凉,撒上盐稍微拌匀一下放置十分钟左右,将水分控干之后直接放在盆中,然后在上面淋上蜂蜜即可,这一个菜肴就可以达到酒精分解酒精的作用,减轻因为喝醉酒而引起的头疼症状,同时也可以起到镇静安眠的作用.

银耳西芹

将银耳清洗干净,然后放在开水中一分钟左右,捞出来之后直接放在冷开水中控水后放在边上。将芹菜清洗干净,然后切片,之后放在边上。海米清洗干净之后,放在开水中绰一下,然后加入碗中沾放少许水,上笼蒸三十分钟左右,将芹菜银耳全部放在盆中,加入海米油盐酱醋等调料即可,这一个菜肴色泽十分素雅,能够达到分解酒精的作用,也可以预防喝醉酒之后出现的头痛头晕症状。

花拌蚬子

将蚬子肉全部清洗干净,放入开水中绰一下,捞出来放在冷开水中待用,冬笋切成小片,然后出水沫清洗干净之后绰水,黄瓜清洗干净之后切片,将所有的材料都放在盆中,加入少许的盐拌匀,放置片刻之后将水分控干净,然后加入其他调味料即可,这一道菜肴味道咸鲜,也能够起到分解酒精的作用,让肝脏得到一定的保护。

以上为大家简单介绍的就是能够分解酒精的菜肴,这些菜肴在日常生活中其实非常常见,如果我们在喝酒之后可以吃这些菜肴,就能够让酒精快速的分解,减轻喝醉酒之后所出现的不同症状,希望大家一定要更好的保护自己的肝脏.

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