脑出血适合炖什么汤好

2018-03-01 15:54:11

李新玲 副主任护师 山东国欣颐养集团肥城医院

对于脑出血的患者来说,如果我们不能给予很好的生活护理和治疗的话,随着疾病严重程度的不断地加重,还会出现其他的疾病,那么脑出血适合炖什么汤好?

脑出血的患者特别是有一些一直有呛咳障碍的,饮食上应该吃易消化的,喝一些汤,对于帮助消化,帮助病人的体力都补充有很大的帮助。所说的汤应该是以清淡、少油腻、低盐的为主,比如一些富含丰富的蛋白质,还有氨基酸的鱼汤、骨头汤等等,这些都可以补充日常所需的能量。

另外,像一些水果的汤汁,蔬菜的汤汁,都可以适当的加入,可以促进胃肠道的消化,防止患者大便,进而导致血压升高的情况,所以脑出血的患者易清淡饮食,高蛋白、高维生素c的饮食为主。

(1)急性期饮食:

因脑出血后需要绝对卧床休息,体力活动减少,应食用易消化吸收的流食或半流食。流食如牛奶、豆浆、米汤、菜汤等,易于消化吞咽,每日6次,每次200ml~250ml;半流食如粥、面片汤、面条汤、馄炖等软烂、易消化、易咀嚼的饮食,每日5次。必要时给予鼻饲饮食。

(2)恢复期饮食:

1)低盐:食盐的摄入量

2)低脂肪:肉类75g/日,可食瘦肉、牛羊肉、去皮禽肉、鱼,少食肥肉、加工肉制品、油炸食物、动物内脏等;食用油20g/日,可食用色拉油、花生油,避免动物油、黄油等。

3)粗纤维饮食:多食含纤维素多的食物,如芹菜、韭菜、菠菜、粗粮、豆类、谷类、新鲜蔬菜水果类等,可促进肠蠕动,预防大便干燥。

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