脑出血病人水肿吃什么食物有效

脑出血是一种很严重的疾病，很多原因会引起脑出血，如果不及时治疗可能会留下严重的后遗症。脑水肿是脑出血恢复期的表现，一般积极治疗后会消失，不过水肿期的饮食护理是很重要的。要遵从低脂、低盐、低胆固醇、高蛋白的原则。下面具体了解一下，脑出血病人水肿吃什么食物好。

1.富含优质蛋白的食物：脑出血病人水肿的治疗疗程比较长，营养消耗比较大，所以应该增加饮食营养的摄入，补充一些优质蛋白可以为机体提供能量；富含优质蛋白的食物，也更容易被人体吸收利用。患者平时可以多吃瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋、鸡肉等食物。

2.富含膳食纤维的食物：患者需要卧床静养，活动量减少，因此很容易会出现便秘，所以饮食上应该增加膳食纤维的摄入。而且富含膳食纤维的食物大多都有降血脂、降血糖的作用，对于脑出血水肿的治疗也是有帮助的。芹菜、无花果、胡萝卜、红薯、大白菜、黑木耳、紫菜等都是膳食纤维含量很丰富的食物。

3.有抗凝作用的食物：脑出血患者大多数都有高血压、高血脂，所以要吃一些抗凝止血的食物，这样可以防止病情再次发作。这类食物有黑木耳、山楂、柠檬、洋葱、秋刀鱼等等。

4.鱼类：鱼肉含有丰富的精氨酸、牛黄氨酸、赖氨酸等优质蛋白，而且它含有的不饱和脂肪酸对心脑血管有保护作用，所以患者平时可以多吃鱼，特别是海鱼。

脑出血病人水肿期的饮食，尽量要清淡容易消化，可以多吃米粥、面汤、蛋羹或者藕糊；也可以适当进食一些富含钾的水果，比如香蕉、苹果、猕猴桃等。同时患者也要注意饮食禁忌，不要吃辛辣刺激性大、生冷寒凉、油腻、肥腻、甜腻的食物，只有合理饮食才可以更快康复。