黑豆和黄豆哪个雌激素高

2017-07-03 07:05:59

张艳凯 副主任医师 开封市中心医院

黑豆和黄豆都是我们平常会见到的,很多人喜欢用这两种豆类打豆浆喝,营养价值非常的高。女性在怀孕的时候,登顶要补充营养,让身体更加健康。那黑豆和黄豆哪个雌激素高?黑豆和黄豆哪个补孕酮?一起来看下文吧。

黑豆和黄豆哪个雌激素高

黄豆

黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用,所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外,黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用。生黄豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品,烧煮时间应长于一般食品,以高温来破坏这些因子,提高黄豆蛋白的营养价值。

黑豆和黄豆哪个补孕酮

补孕酮是黑豆好,情况严重的还是要吃或打黄体酮的。

黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。