味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。传统上只有四种基本味觉，即酸、甜、苦、咸;它们是食物直接刺激味蕾产生的。在这些味觉中人对咸味的感觉最快，对苦味的感觉最慢。你知道吗，味觉会影响男性朋友的生育能力，是不是特别神奇，让我们来看看。

根据相关报道，男人舌头上能品尝到甜味和咸味的两种蛋白质，对男性的精子发育发挥着非常关键性的作用。这两种重要的蛋白分别是：能帮助我们品尝到的甜味和咸味的TAS1R3，以及将口腔味觉感受器信号转换为一种神经细胞反应所必需的分子GNAT3。以前的研究曾有过证实，在人身体的其他部位也发现有一些味觉的基因，但是这两种蛋白质在小白鼠的睾丸和精子中也都有发现，不过直到目前尚不很清楚它们的功能。

相关的研究人员在一些味觉相关的研究中将小白鼠进行交配时，他们惊奇的发现一些不能生育的小白鼠同时也丧失了这两种味觉蛋白。交配实验证实，只有雄性小鼠的生育受到影响。

为了研究这两种蛋白的生殖功能，研究人员对小白鼠进行了基因改造，使那些缺失TAS1R3和GNAT3基因的小鼠，而代之以人类的TAS1R3感觉器官。这些小鼠也具有了一定的生育能力。

而当研究人员将药物安妥明添加到小鼠的饮食中，阻断转基因小鼠中的人类TAS1R3受体，使得小鼠不再具备TAS1R3或GNAT3蛋白的功能时，小鼠因为精子畸形以及精子数量减少而变得不育。而在停止向饮食中添加安妥明之后，小鼠的不孕症很快得到改善。

安妥明是一种苯氧酸类药物，该药物通常用于治疗如高胆固醇等血脂异常疾病。安妥明是人类TAS1R3感觉器官的一种强效抑制剂。同时也对男性生育能力下降具有重要的影响。

男性不育已经成为一个非常严重的问题，该研究可能会帮助科学家们找到治疗男性不育的有效方法。

就以上结论，原来我们的味觉是如此的重要，它不仅能使我们尝到许多美味的食物，而且也影响着我们男性朋友的生育能力，令我们如此吃惊。因此我们要更加重视。找到根治不育的有效方法，是男性朋友不在面临这个头疼的问题。当然男性也要积极配合医生的治疗，早日解放。