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蛋白质含量丰富，容易吸收，可补充机体所需的必须氨基酸。
50-100g，做成白菜豆腐汤食用。
淀粉含量高，热量高，有利于为机体提供能量基础。
200-300g，炒食。
维生素C特别高，酸性食物，具有去除赘皮的功效。
可以直接涂脸。或者与鸡蛋同煮食用。
易上火，容易刺激面部的皮脂腺分泌，诱发赘皮 的发生。
宜吃蒸煮性的食物，不宜上火
脂肪含量高，虽然不饱和脂肪酸丰富，但不宜本病患者食用。
可吃低脂肪的草鱼。
