贫血患者在饮食上有什么禁忌?

2013-05-23 16:39:29

柳杞 副主任护师 枣庄市胸科医院

众所周知我们很多时候都是离不开饮食的,它们提供着我们的能量,但是呢,大家也知道,有时候很多疾病也是它们带过来的,而且也可以帮助我们的治疗。这真是一种又爱又恨的东西啊。下面就让我们来说说贫血患者在饮食中有什么应该要注意的。

1.贫血的饮食免饭后饮茶。茶和柿子中含有鞣酸,遇到含铁的食物可以使铁沉淀,影响铁的吸收。

2.贫血的饮食避免过食冰冷和粗糙的食物。因为这些影响脾胃功能,从而影响铁的吸收,这些就是贫血饮食应禁忌的食物。

3.贫血的饮食应补充富含优质蛋白质的食物。如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

4.富含维生素C的食物。新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

5富含铁的食物。鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见,这也是在贫血的饮食中应该注意的。

6.富含铜的食物。铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

以上介绍的就是有关于贫血患者在饮食有什么应该注意的,希望这些对您能够有所帮助。小编提醒大家在很多方面我们都需要多加注意,饮食卫生还是生活习惯都是要好一些好。还有,如果您对这些想要加深了解,可以向我们有问必答网的专家咨询。谢谢。

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