预防贫血宜多吃哪些食物

我们都知道，身体缺少什么就多吃什么来达到补充营养物质的需要。那么患上贫血之后，我们该怎么通过食疗来达到治疗贫血的目的呢?现在针对于贫血患者关心的食疗问题，我们进行下讲解，希望能帮助到贫血患者。

铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分,红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的,所以,食物中若长期缺铁就会引起贫血.预防贫血的朋友不要错过了,铁的来源广泛,瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁.植物性食品中,大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多.

预防贫血,记住了,铜很关键哦.它是人体必需的微量元素,它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程.它参与血细胞中铜蛋白的组成,与微量元素铁有相互依赖的关系,是体内铁元素吸收、利用、运转及红细胞生成等生理代谢的催化剂.此外,铜还参与造血和铁的代谢过程,如果缺少它,就会导致造血机能发生障碍.这时,即使机体内有充足的铁,也会引起贫血.因此,要多吃含铜丰富的食物,如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麦、牛奶等.

叶酸、维生素B12及维生素C虽然不是构成血细胞的成分,但血细胞离开这些物质就不能成熟,缺少这些维生素也会影响造血,甚至引起贫血.新鲜蔬菜特别是绿叶蔬菜及水果中,叶酸及维生素C含量丰富.肉类、鱼、糙米等食物中,维生素B12含量丰富。

食物作为治疗疾病最重要的手段之一，一直是我们不能忽视的。患上贫血之后，食物对于贫血的治疗作用更是必不可少的。关于贫血除了要做好对于贫血的预防工作之外，更是要在食物上做好充足的准备。