老年人贫血的话如何进行食补呢

2014-07-28 08:11:59

彭淼云 主治医师 茂名市人民医院

  很多人到了老年都会出现贫血这种问题,贫血对于老年人的健康有一定的影响,要是贫血的话,就需要及时的进行药物或是食物的补血的工作,下面主要介绍一下老年人贫血的话如何进行食补呢?

  贫血食补方法

  1、食物多样,谷类为主。保证足够的营养,特别是铁元素及蛋白质的摄入量,多吃富含铁质的食物,如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、大枣、豆制品、绿 叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和 薯类。常吃奶类等。

  2、积极参加体育锻炼,增强食欲。

  3、不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要吃平衡膳食。

  4、患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用,需要用1-2个月,贫血才能得纠正。

  5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。

  贫血药膳

  猪肝治贫血:猪肝100克,菠菜200克,红萝卜100克,加水炖熟,调味饮服。

  黑豆红枣糯米粥:黑豆25克,红枣15枚,糯米50克。上述三者用文火煮成粥,另加红糖20克,调匀服食。

  绿豆治贫血:绿豆25克、红枣10枚,红糖20克、绿豆在锅内煮开花,红枣煮熟、加糖食用。

  总之,要是发现老年人在生活之中出现贫血的问题的话,一定要注意食补,食物补血是一种才长期的有效的方法,除了食补之外,老年人还需要做到的就是生活之中要多多的进行身体的锻炼的工作。

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