孕期贫血的人吃什么补血最快

2015-08-21 11:29:16

汤伟令 副主任医师 余干县中医院

  孕期贫血主要是缺铁性贫血的原因导致的,铁是身体造血所需要的重要的微量元素,因此想要在孕期快速补血的话就需要多吃一些含铁质比较多的食物,在平时我们所吃的食物当中,有很多是含有丰富的铁质的。

  补血的的最佳的食物当属动物内脏和动物血了,比如猪血、猪肝、鸡肝等食物,这些食物在经过精心的烹饪出来之后味道也是比较鲜美的,在这里为大家介绍一下韭菜猪血的制作办法,选用新鲜的韭菜100克,猪血400克,然后在把猪血洗干净切成块状,不薄不厚,热油之后先用葱姜蒜爆锅,之后再加入猪血翻炒一分钟,加入适量的调味料,之后加入韭菜再翻炒几分钟,就可以出锅了。吃起来不仅鲜嫩美味,清爽滑口还不油腻。

  在蔬菜当中也有也有很多补血的佳品,比如黑木耳、菠菜,做起来的办法也是比较简单的,其中使用黑木耳、鸡蛋、黄瓜等食材制作出来的菜肴有一个很好听的名字叫做炒三鲜,在这里为大家讲一下制作方法,先把黑木耳适量泡好最好用热水灼一下备用,这样炒过吃起来之后不会太硬,然后把一根黄瓜切片备用,把三个鸡蛋打进碗里面搅匀,然后热油之后翻炒至金黄盛出来备用,再次热油之后放入葱花、蒜爆锅之后加入黑木耳翻炒,再加入黄瓜翻炒一分钟之后再加入之前炒好的鸡蛋,翻炒一会盛到容器里就可以了,不仅味道鲜美,色泽也是很悦目的。

  补血的食物除了上述几种还有很多的,比如瘦肉、黑米、黑芝麻、乌鸡、紫菜、海带等等,想要营养全面补充最好是粗细搭配合理,不要总是只吃一种食物,因为孕妇的口味也比较特殊,每天翻来覆去的只吃一种那样很快就会吃腻了。

  在孕中期的时候由于胎儿进入快速生长阶段这时候就需要大量的营养物质,每天所需要的铁也就比较多了,所以在这个阶段里孕妈妈一定要多吃一些补铁的食物,从食物中摄取铁质是最安全最天然的补血办法,孕妈妈们一定要记住了哦。

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