贫血的情况不仅仅是只有女人和小孩经常出现的症状，很多老年人也经常容易贫血，这就和老年人年龄大了有很大关系，他们体内的胃液分泌减少，肠胃的消化吸收能力也是一直在下降的，而当身体对铁的摄取不够的时候，就容易导致贫血现象的出现。老年人贫血常见的就是缺铁性贫血，最好的方法就是通过食物来补充，那么老年人贫血吃什么补血最快呢。

1.补充足够的铁元素，因为大多贫血都是由于身体里缺铁导致的，而这种元素是血红蛋白以及红细胞生长的必需要要的物质，老年人的体质肯定是不如年轻人的，所以应该补充这种铁元素来平衡身体的营养，含铁高的食物有，动物肝脏，瘦肉，动物血，木耳，蛋黄等都是含铁高的食物。

2.要补充足够量的维生素C，主要原因就是在补铁的同时补充维生素C可以促进铁有效的吸收和利用，而且会有效的促进血红蛋白的形成，而富含维生素C的食物有猕猴桃，沙棘，酸枣，橙子，柚子，菠萝等属酸性的食物，也有一些蔬菜里也含有大量的维生素C。

3.要补充促够多的蛋白质，比如常见的牛奶啊，鱼类啊，瘦肉啊，还有一些蛋类的食物都是属于高蛋白的食物，当然还包括豆制品，这些高蛋白食物的作用是可以保证铁质形成血红蛋白，更好的促进人体血液循环，这样才能更好的恢复造血功能。

4.可以用乌鸡炖汤，在使用乌鸡炖汤的时候可以加入适量的山药，或者胡萝卜都可以，这些材料都具有补血的效果，也可以做排骨炖汤，这些汤类的食物具有滋补的功效，对于老人的贫血效果是特别好的，这些食物还具有调理肠胃的功效。

以上是老年人贫血想要很快的补血适合多吃的食物，老年人在补血的时候，特别是如果服用铁剂的时候一定要注意的是不能喝茶水，会影响铁的吸收，同时积极锻炼身体，增强食欲，还有平时多喝水，尽量不要吃一些煎炸烤的食物。