贫血主要就是指人体外周血红细胞的容量大大减少，低于其正常的范围下限的一种十分常见的临床上的症状。老年人贫血通常会导致患者的抵抗力低下，平时经常乏力，并且精神也不太好。老年人贫血怎么食补?关于这一方面的问题，大家不妨一起听一下专家们的见解吧。

羊骨粥很适合老年人补血食用。羊骨粥的具体材料如下：羊骨大约1000克、粳米约200克以及葱花适量，另外还需要加入各种调味品，通常可以依据个人的不同口味进行适量添加。羊骨粥的做法如下：先将羊骨给洗干净，然后再锤碎后，加入水进行熬汤，待到汤浓了之后，再去掉其中的渣，之后再加入一些粳米放到一起熬成羊骨粥，一直到粥开始稠了之后，再加入诸如葱花以及食用盐等等调味品进行必要的调味即可。

羊骨粥的具体功效是不仅仅具有很好的补血的作用功效，而且羊骨粥还兼具很好的补肾壮骨等等比较强大的补血养生之功效，尤其适合夫妻两个人一起用于进补。另外，专家提醒，缺铁性贫血患者还应该多吃一些含铁和蛋白质比较丰富的食物，主要包括动物肝脏以及肾脏;而其次就是瘦肉、蛋黄以及鸡肉、鱼肉、虾仁以及豆类食物。

以上便是针对老年人贫血之症的饮食治疗介绍，希望能够帮助大家快速恢复健康。专家在此特别提醒广大患有贫血之症的老年人患者，生活当中需要忌食太多的生冷不洁的食物。有一些老年人发生贫血是直接由于其体内的寄生虫所导致和引发的。一些未经过煮熟的食物其实是最容易携带寄生虫从而进入到人体内的。