补血养颜猪肝粉丝西红柿鸡蛋汤的做法

因为贫血而导致体质虚弱的人士大有人在，轻度的贫血虽然不至于对身体健康造成特别大的危害，但是如果不注意平时良好的调养和保健，往往会对身体健康造成潜在的危机，这时就需要一定的食疗来进行调养，下面我们就来了解一下这方面的内容。

对于轻度贫血的人士来说，应该加强食疗的功效，能够起到补血功效的食材有很多，其中猪肝粉丝西红柿鸡蛋汤的补气血的功效非常好，一方面食材比较容易找到，另外一方面制作起来也比较简单，我们来了解一下猪肝粉丝西红柿鸡蛋汤的做法。

首先把西红柿和猪肝清洗干净放到一旁准备，然后把粉丝放到清水当中泡开，把西红柿切成片，把猪肝也切成小片，然后放到碗里面，准备一个碗打进一个鸡蛋，加入少量生粉搅拌均匀放到旁边待用。

锅中放入适量的清水，大火把清水煮开，然后放入泡好的粉丝，再放入已经切好的西红柿片，加入少许食用油，煮开以后再煮五分钟左右，然后把猪肝和鸡蛋倒入锅中，再次煮开以后转入小火。

依次放入酱油和醋，这样猪肝粉丝西红柿鸡蛋汤就做好了，我们知道猪肝具有很好的补气血的功效，猪肝当中的铁质含量非常丰富，粉丝当中的淀粉含量比较丰富，但也能够起到很好的补气血的效果，经常吃这样的补血的汤品，养生的功效还是比较明显的。

猪肝粉丝西红柿鸡蛋汤具有补气血的功效，对于有贫血症状或者身体素质较差的人士来说，可以适当的喝一些，既能够提高身体的抵抗能力，又能起到补气血的效果，具有很好的温补的作用，尤其是对于处于生理期的女士来说，补气血的功效更加明显。