花蛤肉里黑色的东西能吃吗

花蛤肉里黑色的东西能吃吗?说到花蛤大家应该都不陌生，也应该都吃过，花蛤其实是蛤蜊的一种。经常吃花蛤的人应该都会发现，我们总能在花蛤的肉里发现一些黑色的东西，那么，花蛤肉里的黑色东西到底能不能食用呢?今天就让我们一起来了解一下。

一般来讲，花蛤肉里的黑色东西如果是少量的话，也是可以吃的，对我们的身体不会有什么伤害，但是如果有很多的黑色东西，一般我们不建议直接食用，建议可以好好清洗一下花蛤，因为大部分的黑色东西是可以清洗掉的，在进行仔细的清洗之后，花蛤就可以食用了。

据了解，花蛤肉里的黑色东西是蛤蜊的内脏，就像蟹黄一样，是很有营养的东西，当然也含有很多的胆固醇，因此我们讲少量的黑色东西是可以吃的。但是由于花蛤很小，它的很多器官都聚集在一起，而消化系统也被包含在内，因此这些黑色东西还包括一些未吸收消化的泥沙，所以黑色东西很多的话我们是不建议食用的，也就是不能吃的。

我们都知道了花蛤肉里的黑色东西是不能吃的，所以怎样清洗掉这些黑色东西，相信大家也是很关心的。首先，在煮花蛤之前，最好先用海水浸泡一会儿，这样可以让花蛤将泥沙吐出来，需要注意，盐兑水不可以充当海水。另外，在清洗花蛤的时候，要多颠一颠，这样可以讲泥蛤蜊颠碎，之后再用清水多洗几遍，就可以洗掉这些黑色的东西了。

所以，花蛤肉里的黑色东西是不可以吃的，对于少量的黑色东西我们可以忽略不计，但是对于大量的黑色东西，一定是不可以直接食用的，因为这些黑色东西大部分都是花蛤未消化吸收的泥沙。因此，为了我们的健康，在煮花蛤之前一定要将其洗干净。