面食和米饭哪个糖分高 血糖高的人吃面食好还是米饭好

2024-03-13 11:29:49

王海泉 主任医师 山东省立医院

主食一般都是面食和米饭,这是生活当中最常见的食物,对普通人来说是没有区别的,但是对于高血糖的人来说,饮食方面的注意事项很多,尤其是不能吃含糖量比较高的食物。最近网络上流传一条信息,米饭和面食都会含有糖分。那么高血糖的人该怎么办呢?面食和米饭究竟哪个糖分高呢?下面来具体介绍一下。

米饭和面食的升糖指数没有太大的区别,真正实学堂升高的是总摄取的热量,也就是米饭和面食,在蒸煮的过程当中,如果加入了其他含有脂肪比较高的食物,这就会影响着米饭和面食的升糖指数,比如有些人吃面食就会喝浓稠的汤,热量和脂肪都会很高。

米饭蒸煮的过程中会加入适量的水,吃米饭的时候可以拌着蔬菜来食用,这样能增加一定的饱腹感,含有的热量也会很低,所以米饭是血糖高的人比较适合的食物,有高血糖的人平时要注意饮食的合理搭配,多吃绿叶蔬菜、鱼类和豆类食物。

虽然米饭适合血糖高的人来吃,但并非面食就不能不吃,如果自身是血糖高的人,也是可以适当的吃一些面食,但是最好是选择杂粮或者是全麦食物,含有丰富的膳食纤维,能增加饱腹感,吃这些面食的时候可以搭配其他的食材,尽量还是不要选择骨头汤,以免会导致血糖升高。

总之,面食和米饭究竟哪个糖分高的问题就为大家介绍到这里,对于血糖高的人来说,应该选择吃米饭会比较好一些,除了在饮食方面注意之外,血糖高的人平时要注意吃一些具有降糖作用的药物,胰岛素是属于最常见的药物,对降血糖是非常有作用的。但是如果血糖一直很高,就要尽快到医院检查。