玉兰根别名叫做欧洲菊苣，是一种中药。因为欧洲菊苣这个别称，加上玉兰根和菊苣的根特别像，所以人们常常将玉兰根和菊苣搞混。

欧洲菊苣原产欧洲，广泛分布亚洲、美洲，我国主要分布于西北、华北、东北等暖温带地区。菊苣用途甚广，用于养殖业，畜禽、草鱼均喜食；用作蔬菜，其叶片鲜嫩，可炒可凉拌；可从根茎中提取丰富的菊糖和香料，其根是咖啡的代用品，可供出口。菊苣5月份开花，花期可达4个月，呈紫蓝色，是良好的蜜源和绿化植物。

菊苣在抽薹前，营养价值高，干物质中粗蛋白达百分之二十到百分之三十，同时富含各种维生素和矿物质素，菊苣可鲜喂、晒制干草和制成干粉，是牛、羊、猪、兔、鸡、鹅等动物和鱼的良好饲料。菊苣抽薹后,干物质中粗蛋白仍可达12%～15%，此时单位面积营养物质产量最高,作为牛羊的饲草最佳。

根系中含有丰富的菊糖和芳香族物质，可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物质可用于提高消化器官的活动能力。在欧美等地广作为蔬菜利用，其肉质根茎在避光条件下栽培，可生产良好的球状蔬菜作为生菜食用。莲坐叶丛期幼嫩植株，略带苦味，经适当加工亦可直接食用。

通过以上的阅读，相信你已经了解玉兰根，它也可以做为一种保健药材，有散寒通窍、美容养颜、调节血糖、降脂护肝等作用。