电锅可以拿来熬中药吗

中药现在在我们身边已经很普及了，它既可以治疗疾病也可以起到调养身体的作用，但是喝过中药的人都知道，中药是需要熬的，需要煎煮的，煎煮的这个过程是非常重要的，煎中药用什么锅比较好呢？从中医的角度来讲，使用砂锅和陶瓷锅是最好的，同时也可以使用搪瓷锅，不锈钢锅以及玻璃煎器。那么电锅可以拿来熬中药吗？

电锅可以拿来熬中药吗

电锅是适合熬中药的，但熬中药得用文火和武火，武火，就是大火，文火，就是慢火，先得用武火快速煮沸，然后再用文火慢煎大约半小时，效果会比较好，电锅的瓦数较低。

电锅是比较常见的一种锅，使用起来比较方便，只要有电就能够加热，用电锅来熬中药也是比较常见的一种方法，可以通过文火或者武火来熬中药，在使用电锅熬中药的时候，要了解一些正确的方法。先用武火（即大火）熬开，沸腾后改用文火（小火）保持微沸状态，减慢水分蒸发，有利于有效成分的溶出。

一般一付中药煎煮2次为宜，煎煮次数太少，提取不完全，药材损失大；煎煮次数太多，有效成分含量将减少，达不到疗效。解表药煎煮一次即可。如一付药的量较少，可以在多放些水煎煮一次。一付药的量很大也可以煎煮三次。要注意的是：不论煎煮几次都应该将每次煎好的药液混兑在一起后再分开服用，这样可以使得每次服用的药力均匀。