吃山药对人体健康有什么好处?

2023-09-11 16:10:06

马正业 主任医师 中日友好医院

吃山药对人体健康有很多好处,以下是其中的一些原因:

1. 增强免疫力:山药含有多种营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化剂等,这些物质有助于增强免疫系统的功能,从而帮助身体抵御疾病。

2. 控制血糖:山药含有一种叫做粘蛋白的物质,这种物质可以减缓血糖的吸收,从而帮助控制血糖水平。这对于糖尿病患者来说是非常有益的。

3. 促进消化:山药含有淀粉酶,这种酶可以促进消化道的消化功能,从而帮助减轻肠胃负担。

4. 降低胆固醇:山药含有一种叫做皂角苷的物质,这种物质可以降低血液中的胆固醇水平,从而降低心血管疾病的风险。

5. 改善睡眠:山药含有一种叫做色氨酸的氨基酸,这种氨基酸可以促进身体产生褪黑激素,从而帮助改善睡眠质量。

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