莲子银耳汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统中式甜品。下面是一个健康又好吃的做法：

**莲子银耳汤**

准备材料：莲子50克，银耳20克，冰糖适量。

步骤：

1. 莲子清洗干净，去掉莲心。

2. 银耳泡发，去掉根部黄色部分，撕成小块。

3. 把莲子和银耳放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火，炖煮30分钟至莲子软烂。

4. 加入冰糖，搅拌均匀，再煮5分钟至冰糖融化。

5. 晾凉后，倒入碗中，放入冰箱冷藏凝固即可。

原因：

1. 莲子具有养心安神、健脾止泻的功效，对于睡眠不好的人来说非常有帮助。

2. 银耳富含胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，让皮肤更加光滑细腻。此外，银耳还含有多种矿物质和微量元素，可以补充人体所需营养。

3. 冰糖可以润肺止咳、调节口感，同时也有一定的美容养颜功效。

通过以上步骤制作莲子银耳汤，不仅口感好，而且营养丰富，对于身体虚弱、睡眠不好的人来说非常适合。此外，冷藏后的莲子银耳汤口感更加清爽，可以让人心情愉悦。建议患者可以通过以上方法来进行制作莲子银耳汤莲子银耳汤的营养价值是非常高的，平时应该养成良好的生活习惯，注意休息，避免劳累，饮食方面需要加强营养，多吃一些优质蛋白的食物，忌食生冷辛辣等刺激性的食物。