西红柿对人体有什么益处呢?

2023-09-12 14:20:02

张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院

西红柿对人体有多种益处。以下是其中的一些原因:

1. 提供营养:西红柿富含维生素C、维生素A、维生素B6、钾、铁、钙等营养素,有助于提供全面的营养,促进身体健康。

2. 促进消化:西红柿富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。此外,西红柿中的柠檬酸和苹果酸等成分有助于消化和吸收。

3. 降低疾病风险:西红柿中的番茄红素可以降低某些癌症的风险,包括前列腺癌、结直肠癌和乳腺癌等。此外,西红柿还富含抗氧化剂,有助于减轻自由基对身体的损害。

4. 增强免疫系统:西红柿中的维生素C有助于增强免疫系统,提高身体对感染的抵抗力。

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