胃癌早期症状可能有以下表现：

1. 腹部胀痛：大部分胃癌患者会出现上腹部疼痛，这种疼痛通常是不明显的，呈持续性的隐隐作痛，很容易被忽视。

2. 腹部不适：大约有一半的患者会出现腹部不适的情况，一般在进食后明显，随着病情的加重，症状也会变得越来越明显。

3. 恶心呕吐：恶心和呕吐是胃癌早期的常见症状，患者会出现反复的呕吐，也会伴有呕血的症状。

4. 食欲减退：胃癌的发生会导致患者的胃部功能出现异常，从而出现食欲减退的症状，部分患者还会出现嗳气、反酸的症状。

5. 黑便：当胃癌导致消化道出血时，患者会出现黑便的症状。

大便有时候拉黑色的水可能有以下原因：

1. 食物因素：如果患者近期吃了猪血、羊血、鸡血等动物血制品，大便就有可能呈黑色水样，这属于正常现象。

2. 急性胃炎：急性胃炎是指由多种原因引起的胃黏膜急性炎症，其中主要是由细菌感染引起的，如大肠杆菌感染等，常表现为上腹痛、腹泻、大便黑色水样等症状。

3. 消化性溃疡：消化性溃疡是指胃肠道黏膜被自身消化所引起的溃疡病变，主要是由胃酸和胃蛋白酶的自身消化所引起的，常表现为上腹痛、黑便、大便黑色水样等症状。

4. 食管癌：食管癌是指食管上皮的恶性肿瘤，主要表现为吞咽困难、反流、胸痛、大便黑色水样等症状。

5. 其他原因：除上述因素外，还可能与应激性溃疡、胃泌素瘤、食管炎、食管息肉、食管异物划伤等因素有关。

建议注意休息，保证充足的睡眠时间，饮食规律，如果有任何不适的症状，及时到医院结合医生的建议来进行治疗。

请注意：以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。