韭菜可以和豆腐一起包饺子吗

可以，韭菜和豆腐可以一起包饺子，以下是饺子做法：

所需材料：

面团材料：300克面粉、5克盐、180克温水。

馅料材料：300克韭菜、100克豆腐、300克猪肉、10克盐、5克白胡椒粉、5克蚝油、5克生抽、3个鸡蛋清。

做法步骤：

1. 面粉中加入盐，搅拌均匀，再加入温水和成面团。醒置10分钟。

2. 豆腐切成小丁，油锅烧至六成热，下入豆腐炸至微黄捞出。

3. 韭菜洗净，切碎，加入白胡椒粉搅拌均匀。

4. 猪肉搅成肉馅，加入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、搅拌均匀。放入打散的鸡蛋清1个搅拌均匀。

5. 豆腐炸好后，剁成小丁，放入肉馅中搅拌均匀。

6. 醒置好的面团，搓成长条，切成小剂子。

7. 小剂子擀成饺子皮，包入馅料。

8. 锅中烧开水，放入饺子，边角开裂即可捞出。