草莓富含哪些营养物质

草莓富含许多营养物质，这些物质包括维生素、矿物质、抗氧化剂等。以下是对这些营养物质的简要说明：

1. 维生素C：草莓是一种维生素C丰富的食物，每100克草莓含有大约75毫克维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂，有助于增强免疫系统、促进铁的吸收以及降低炎症。

2. 纤维素：草莓含有丰富的纤维素，可以帮助维持消化系统健康，同时有助于控制体重。

3. 抗氧化剂：草莓富含多种抗氧化剂，如多酚类化合物，这些化合物有助于保护身体免受自由基的伤害，从而降低患慢性疾病的风险。

4. 钾：草莓含有丰富的钾，每100克草莓含有约97毫克的钾。钾有助于维持心脏和肌肉的正常功能。

5. 维生素A：草莓含有少量的维生素A，这种维生素有助于维持视力、皮肤和免疫系统的健康。

6. 维生素B族：草莓含有多种维生素B族，这些维生素有助于维持神经系统的健康。

7. 镁：草莓含有丰富的镁，每100克草莓含有约31毫克的镁。镁有助于维持心脏和肌肉的正常功能。