夏天的时候吃什么对身体好?

2023-09-12 14:21:32

张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院

夏天,是四季中的第二个季节,夏季的开始意味着天气炎热,阳气正旺。对于食物的选择,我们应该考虑它们是否易于消化、是否能够帮助我们维持身体机能、是否能够提供足够的营养和能量。以下是一些适合夏天吃的食物及其原因:

1. 水果:水果富含水分和营养,如西瓜、草莓、蓝莓、香蕉等。西瓜含有大量的水分,能够帮助身体补充水分,而草莓、蓝莓等富含抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基的伤害。香蕉含有钾元素,能够帮助调节体温和水分平衡。

2. 蔬菜:蔬菜富含纤维和维生素,如黄瓜、西红柿、胡萝卜等。黄瓜含有水分和黄瓜酶,能够帮助身体消化食物,西红柿富含抗氧化剂和维生素C,能够帮助保护身体免受自由基的伤害,而胡萝卜含有β-胡萝卜素,能够在身体内转化为维生素A,有助于维持视力和免疫系统。

3. 瘦肉:瘦肉富含蛋白质和铁质,如鸡肉、牛肉、鱼类等。鸡肉和牛肉都含有高质量的蛋白质,能够帮助身体维持肌肉质量和免疫系统,而鱼类富含omega-3脂肪酸,能够帮助降低心脏病风险。

4. 全谷物:全谷物富含纤维和维生素B群,如燕麦、糙米等。燕麦富含纤维和蛋白质,能够帮助维持血糖水平和饱腹感,糙米富含维生素B群和铁质,能够帮助身体维持能量水平和免疫系统。

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