冰激凌里什么成分能使人变胖呢?

2023-09-12 14:22:02

张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院

在冰淇淋中,以下成分可能会使人变胖:

1. 糖:冰淇淋通常含有大量的糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。这些糖分会导致血糖水平迅速升高,并在一段时间后导致体重增加。

2. 脂肪:许多冰淇淋含有高脂肪含量,包括饱和脂肪和不饱和脂肪。这些脂肪会导致体重增加,因为它们不会被身体有效利用,而是存储为脂肪。

3. 蛋白质:虽然冰淇淋中含有蛋白质,但冰淇淋中的蛋白质含量通常较低。如果你在吃冰淇淋时添加了其他高蛋白质的食物,比如奶酪或坚果,那么这个冰淇淋可能并不会导致你变胖。

4. 添加剂:冰淇淋中可能含有各种添加剂,包括色素、防腐剂和调味剂等。虽然这些添加剂可能不会直接导致体重增加,但它们可能会增加卡路里的摄入量。

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