早餐的营养比例应该是一个合理的平衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维和水分等。以下是一个推荐的早餐营养比例：

1. 蛋白质：蛋白质是身体修复和成长所必需的营养素，同时也是免疫系统的重要组成部分。建议早餐摄入的蛋白质占总能量的10%到30%。

2. 碳水化合物：碳水化合物是身体主要的能量来源，同时也含有纤维和维生素。建议早餐摄入的碳水化合物占总能量的40%到60%。

3. 脂肪：脂肪是身体的重要组成部分，包括必需脂肪酸、维生素和矿物质。建议早餐摄入的脂肪占总能量的20%到30%。

4. 纤维：纤维可以帮助消化和排泄，同时也可以减缓血糖上升的速度。建议早餐摄入的纤维占总能量的10%到20%。

5. 水分：水分是身体的重要组成部分，可以帮助身体排毒和代谢废物。建议早餐摄入的水分占总量的60%到80%。