如果血红蛋白偏低，可以从以下食物中摄取铁质：

1. 牛肉：牛肉中富含高量的血红蛋白，是补血的重要食物。

2. 葡萄：葡萄中的葡萄籽含有一种名为原花青素的成分，能够有效改善贫血症状。

3. 红糖：红糖中含有大量的铁、钙、镁等矿物质，具有补血、益肝、健肾、补血、强心等功效。

4. 鸡蛋黄：鸡蛋黄中富含高剂量的铁质，是补血的重要食物。

5. 芝麻：芝麻中含有丰富的铁、铜等矿物质，能够有效地改善贫血症状。

6. 红枣：红枣富含铁、磷、钙等矿物质，具有补血、健脾、益胃等功效。

7. 黑豆：黑豆中含有丰富的铁、锌、铜等矿物质，能够有效地改善贫血症状。

8. 黑木耳：黑木耳中含有大量的铁质，具有补血、凉血、止血等功效。

以上食物中的铁质可以有效地改善贫血症状，另外还有猪肝，猪血也含丰富的铁质。但需要注意的是，如果血红蛋白过低，除了缺铁外还有很多原因，建议可完善贫血三项，Coombs实验，骨髓穿刺进一步明确病因。