猕猴桃为什么被誉为“水果之王”

猕猴桃被誉为“水果之王”的原因有以下几点：

1. 因为它含有大量的维生素C。据美国农业部的一项研究，猕猴桃含有丰富的维生素C，每100克的维生素C含量高达125毫克，是橙子的的3倍，苹果的10倍，甚至比柑橘还要高出2至3倍。

2. 含有大量的微量元素。猕猴桃中的铁和钙含量都很高，比香蕉的含量要高得多。

3. 含有大量的果胶。猕猴桃的果胶对健康有很好的益处，有助于降低胆固醇和血糖。

4. 含有大量的纤维素。猕猴桃的纤维素有助于改善消化系统和提高免疫力。

5. 可以改善血液循环。猕猴桃中含有的维生素C和果胶可以改善血液循环，降低心脑血管疾病的风险。

6. 具有抗突变和抗癌的作用。猕猴桃中含有的维生素C和抗氧化剂可以抵抗自由基和有害的自由基对健康的损害，进而降低癌症的风险。