碱性食物对白癜风患者的好处：

1. 平衡体内血液的酸碱度：白癜风患者常常体液偏酸，导致酪氨酸酶的活性降低，黑色素细胞受损，无法正常合成黑色素，导致皮肤白斑。碱性食物进入体内，可以中和酸性物质，使体液保持弱碱性，从而有助于维持酪氨酸酶的活性，改善病情。

2. 补充合成黑色素的营养物质：碱性食物中富含钙、镁、锌、铁、硒等矿物质，这些元素是合成黑色素所需的营养物质，适量食用碱性食物有助于补充体内的微量元素。

3. 降低白癜风的发病率：根据研究显示，身体碱性的健康人患白癜风的几率较小。因此，合理摄入碱性食物可能降低白癜风发病的风险。