豆腐对身体有什么功效?

2023-09-12 14:43:11

张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院

豆腐对身体有以下功效:

1. 豆腐可以调补肝肾、健脾胃、清热解毒、清心润肺、利水解毒。

2. 豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

3. 豆腐可增强豆腐的免疫力,丰富血管,降低胆固醇。

4. 豆腐是植物蛋白最优秀的来源,应该多吃。特别是术后的人,可以加速刀口修复,体内的机能恢复到常人水平。

5. 豆腐含嘌呤较多,痛风病人应少吃。

6. 豆腐是补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清及热病后调养者。

7. 豆腐除有增加营养、促进消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

8. 豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

当身体出现这种状况的时候,建议及时的去医院进行就诊,并且根据实际情况来进行相应的治疗,避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。

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