蟹黄蟹膏含有丰富的营养成分，包括蛋白质、矿物质、维生素等。以下是几种有营养的吃法：

1. 生吃：直接食用蟹黄蟹膏，可以保留其中的营养成分和鲜味。这是因为生蟹黄蟹膏含有大量的天然酵素，可以保持其鲜美的口感。但是，生食蟹黄蟹膏存在一定的健康风险，因为螃蟹可能带有细菌和寄生虫等微生物，因此建议在食用前仔细清洗和消毒。

2. 炒食：将蟹黄蟹膏与蔬菜、肉类等食材一起炒制，可以增加口感和营养价值。例如，可以加入一些葱姜蒜等调料，炒出香气，让蟹黄蟹膏的味道更加浓郁。

3. 煮粥：将蟹黄蟹膏加入到白米粥中一起煮，可以增加粥的营养价值和口感。这是因为蟹黄蟹膏中含有丰富的蛋白质和矿物质，能够为身体提供所需的营养。

4. 烤制：将蟹黄蟹膏烤制后食用，可以保留其中的营养成分，并且可以增加香气和口感。但是，烤制时需要注意火候和时间，以免烤焦或烤糊。

请注意,以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或者指导建议, 请您随时关注身体状况, 切勿育目用药或者治疗 。 如遇病情变化或者感觉任何不适的情况, 建议您及时向专业人士求助, 可以线上咨询医生或者去线下医疗 机构进行就诊。总之，选择适合自己的食用方式很重要，同时也需要注意食品卫生和健康风险。如果担心寄生虫等问题，可以在食用前进行适当的处理和清洗。