想要头发乌黑，可以食用以下粥：

1. 何首乌粥

何首乌是一种常见的中药材，具有补肝肾、益精血、乌须发等功效。何首乌粥的制作方法是将何首乌研成粉末，加入白米煮粥，再加入一些冰糖调味，每天食用一次。长期食用何首乌粥可以改善头发发黄、发白等问题，使头发变得乌黑发亮。

2. 黑芝麻粥

黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，是滋补身体的佳品。黑芝麻粥的制作方法是将黑芝麻炒熟，加入白米煮粥，再加入一些冰糖调味，每天食用一次。长期食用黑芝麻粥可以改善头发干燥、毛糙等问题，使头发变得乌黑柔顺。

3. 黑豆核桃粥

黑豆和核桃都具有滋补肝肾、益精血、润肠燥等功效。黑豆核桃粥的制作方法是将黑豆和核桃仁炒熟，加入白米煮粥，再加入一些冰糖调味，每天食用一次。长期食用黑豆核桃粥可以改善头发干燥、毛糙等问题，使头发变得乌黑柔顺。

以上三种粥品中都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，这些成分对于头发的生长和健康都有很好的促进作用。同时，这些粥品中的黑色食材还有助于补肾益精，对于头发乌黑也有很好的效果。因此，想要头发乌黑，可以适量食用以上粥品。需要进一步检查确定病因，并进行相应的治疗。须听从医生医嘱并给予相对应治疗。避免导致出现病情加重。当身体出现这种状况的时候，建议及时的去医院进行就诊，并且根据实际情况来进行相应的治疗，避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。